Gnugga champinjonerna rena och skär dem till kvartar. Stek baconet och lyft ur det ur stekpannan innan det är helt färdigt (annars blir det för knaprigt i ugnen)
Grytan får smak av färskachampinjoner, små steklökar, vitlök, rosmarin samt rödvin utöver sojabitarna från Hälsans Kök och serveras gärna till saltrostade potatisar
Smörj en ugnsfast form. Skär champinjonerna i kvartar. 4-5 kycklingfiléer eller en grillad kyckling, 1 röd paprika, 10 färskachampinjoner, 3 dl grädde, 1 burk crème fraîche, 2 msk mango chutney, 1 tsk sambal oelek, riven ost, en liten skvätt soja, salt & peppar. Sätt ugnen på 200 grader. Tillaga i ugnen i cirka 20-25 minuter. 10 färskachampinjoner
färskachampinjoner. Skiva champinjonerna och fräs i smöret tillsammans med grovhackad bacon. Strö över den rivna osten, och grädda i nedre delen av ugnen, 200 grader i cirka 30 minuter
-) Visserligen utan häll och rinnande vatten men med en ugn kommer man långt. Mat i ugn blev ledorden och jag bestämde mig för att göra en plåt fylld med parmalindad kycklingfilé som jag fyllde med parmesanost och färsk oregano, potatis, palsternacka, röd lök och svamp
Skölj och skär champinjonerna i skivor. 175 g färskachampinjoner. Sätt ugnen på 225 grader. Gratinera på fals i nedre halvan av ugnen i 30 minuter. 175 g färskachampinjoner
